又到一年桑葚成熟季节，想在淄博寻找桑葚却很难。记者采访发现，生长桑葚的乔木桑近年来因为不成规模、养蚕效益下滑、区域产业结构调整等原因，大多数被砍掉。而高青的万余亩桑园种植专用桑树主要用于养蚕，很少能生长桑葚，所以桑葚的产量微乎其微。

　　近日，市民王先生反映，淄博号称丝绸之乡，前些年淄博的桑树很多，每到这个季节都可以爬树摘桑葚，可是这些年想吃到桑葚很难了。记者查阅相关资料，早在2500年前，周村就是丝绸织造中心，蚕桑经济一直保持较高水准。

　　据淄博市丝绸公司副总经理曹永志介绍，上世纪80年代，随着一系列纺织、印染、加工企业在周村建立，淄博的蚕桑经济一度非常发达，那时淄博各区县都有桑树种植，农村种桑养蚕的也不在少数。

　　曹永志告诉记者，其实目前淄博的桑树总体上也不少，高青的常家、田镇、花沟等地有万余亩桑园，只是这些桑园都是专门用于养蚕，很少能生长桑葚。“市场上淄博本地桑葚少，说到底是产业结构调整，乔木桑树减少造成的。”

　　至于乔木桑减少的原因，曹永志认为，随着市场竞争加剧，散户种桑养蚕市场竞争力大幅减小，一家一户的蚕桑经济不能满足市场需求，于是逐渐退出市场，桑树存在的价值就很低了。他表示，南部山区尤其是沂源县产业结构调整，经济效益降低的桑树阻碍了其他农产品的生长，所以南部山区能保存下来的桑树就很少了。另外，乔木桑生长到一定树龄后很容易从中间开裂，很难作为普通木材使用，所以很多农村的桑树砍伐较多。

　　从拥有万余亩桑园的高青和润丝绸有限公司了解到，传统乔木桑树种叶片比较小，采摘桑叶的难度大，因此成为淘汰树种。相比来说，专门用作养蚕的的灌木型桑树，等到桑叶长大后，可以整枝剪下，采摘桑叶的难度降低，是当前的主流养蚕树种，但很少能结桑葚。