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零售业如何在当前环境下求发展

发表时间:2013年05月27日    作者:高琦

  “5月1日,经营10年的无锡大洋百货悄然退场。本月之内,沈阳伊势丹、石家庄大洋百货也将撤场关店。业内人士透露,沈阳伊势丹自开业以来,平均每年亏损2000万~3000万元。百货商业协会发布的信息显示,81家中大型百货2012年销售总额为2282.7亿元,同比增长8.92%,利润同比下降6.14%。”这条发布于近期的消息俨然给“热锅”上的国内百货店当头一棒,也让新一年国内百货业的发展蒙上阴影。而阴影不仅出现在百货业,进入2013年,国内零售行业频频爆出销售利润增速持续下降,关店、撤出资本的消息更是接二连三,更有业内人士分析:“国内零售行业今年将在‘寒冬’中度过。”

  IBMG国际商业管理集团公司董事长、总裁李生表示:“真正感悟到现在国内的零售业发展慢下来了,毛利率越来越低,竞争越来越强,商圈越来越重叠,消费者要求越来越高,而商家负担的成本也越来越高,零售行业已进入微增长时期。”  

  国内零售行业持续疲软

  百盛百货日前发布的2012年业绩报告显示,2012年销售额达到172.11亿元,同比增长4.8%,同店增长只有0.4%,净利下降24.2%,由2011年的11.23亿元跌至8.5亿元,百盛集团遭遇了上市8年来首度净利润下降。

  李生指出:“今天国内的百货业都以扣点联营的模式为主,虽然在个别品类上也存在着买断专营的模式,但大多数百货还是以90%以上的联营经营为主导经营模式。中国百货业的同质化、价格战和品牌差异化不够突出是行业发展中最突出的问题,千店一面主要体现在女装、化妆品、女鞋等几个品类上,而这几个品类恰巧是占百货销售中比重最大的商品,应该说百货业从曾经的辉煌逐渐走向毛利率迅速下滑的局面。”他强调,如何由传统的百货走向现代百货,如何从过去的连锁走向未来的连锁,这是应该考虑的,也就是说从经营模式上真正转变才是未来10年零售行业发展的核心动力。  

  年轻消费群改变消费形态

  面对汹涌而来的网购冲击,“很多传统零售商问我,未来的IT或者电子商务真的会完全代替传统零售业吗?答案不得而知。但有一点是肯定的,今天我们面对这样的零售环境绝对不是网购造成的,而是网购背后的消费者。”李生认为,消费者的态度、年龄段的变化,以及不同年龄段需求的变化成为零售业必须面对的新的“游戏规则”。如今,大量的80后、90后乃至00后消费者的消费习惯、消费体验都产生了很大的变化。今天的传统百货和传统超市还是以中老年客层为主导,以30岁以上甚至40岁以上的白领或者职业人士作为主导消费人群,而今天的网购面对的市场是大量的新兴消费群,网络的发展不仅是依托于电脑这样一个工具,更多的是这一代人的消费习惯和消费特点,李生坦言:“顾客是谁?已经不是我们想当然的“40后”、“50后”、“60后”、“70后”了,而是未来的“80后”、“90后”、“00后”……这些消费者听着什么歌曲长大,他们吃着什么东西长大,他们习惯于在什么样的环境里购物,这是我们特别关注的,开发符合年轻消费群的商业形态是未来零售行业发展的重点之一,这也是购物中心为何如此受青睐的原因。”

  大量引进像I.T的集合店成为购物中心未来发展的主导趋势,“今天我们面对的不仅仅是来自于环境的变化,更加来自于集合店的穿透力,反观百货业,这种品类杀手也成为了百货店未来主要的竞争对手,一个品类多个品牌或者一个品牌多个品类,或者在一个物业商铺项目多个品类集中点,针对某一个年龄段的消费群体品牌的集中成为他们的主导。”百货店如何走向品类管理,如何走向品类管控,如何升级为在品类方面拥有自己独到的差异化定位成为百货行业发展的主导趋势。

  过去,餐饮、休闲、娱乐普遍被认为是辅助业态,而今天它成为了主要业态,甚至占据购物中心整体面积的40%乃至于50%以上。“显而易见,未来的购物中心更注重消费者现场体验,也更符合年轻消费群的购物享受。”李生坦言。  

  商业流通多元化发展

  李生这样预测未来5年中国商贸行业发展的流通趋势:“连锁企业从大变小、从全变精、从广众到分众,从单业态走向复合业态、走向综合体成为主流;今天的百货未来一定要实现百货加超市”,今天的超市未来一定要实现超市加百货,今天的百货加超市一定要加入休闲、餐饮、娱乐,而今天的百货加超市加购物中心,一定还要加入酒店和其他复合业态,并形成所谓的城市综合体,未来在郊区化的市场辐射范围之内,在未来的高铁、地铁交通,市场商圈变革的格局里,谁拥有体验式,谁形成复合业态,谁能通过多种品牌的整合,多种业态的整合形成多种购物群体的整合,谁就能获得市场青睐,谁就能得到真正的发展。

稿件来源:中国纺织报

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