虽然玛莎百货是自营模式的代表,但其在中国市场的失利并不能说是百货业自营模式的失败。问题更多来源于玛莎百货自身:照搬英国的设计风格并不符合中国消费者的需求。
目前,中国的百货业有两种盈利模式,一种是目前大多数本土百货业采用的联营模式。百货店采取招商方式引进品牌商驻场进店,通过收取固定租金或销售扣点盈利。这种模式下,百货店相当于靠租金获利的“二房东”;另一种是自营模式,百货店买断品牌,在门店销售,自主定价,依靠商品差价而获取利润。一些欧洲百货,如玛莎百货、连卡佛等采取的是自营模式。
近年来,百货业的自营模式逐渐在本土百货店悄然兴起。“我们到韩国买断了部分服装品牌在自己门店销售,这种自营模式可以获得更高利润。”安庆新百百货公司执行总经理陈刚表示,目前百货联营扣点大约是十几个点左右,而百货自营商品的利润高达30%。
在过去的几年,中国百货业经历“黄金十年”后进入下滑通道,增长放缓,利润下滑。一方面,百货业受到电商冲击、消费市场以及政策环境等影响;另一方面,也反映出本土百货业赖以生存的联营模式走到尽头。联营模式的问题在于,随着竞争加剧,几乎所有的百货店都引进同样的品牌,从而导致同质化竞争日益激烈。
在这样的行业背景下,以自营作为突破口,是很多百货店的转型思路。不久前,南京新街口百货商店股份有限公司发布公告称,将以2亿英镑现金收购英国老牌百货公司弗雷泽百货商店集团89%的股权。根据南京新百的公告,本次交易第一个重要目标是为改变南京新百既有的联营经营模式,借助弗雷泽百货旗下所拥有的多个自有品牌,从而开拓“自营自有品牌+联营特约品牌”的主流百货销售模式,改善公司盈利能力。
南京新百的海外并购显示了中国百货企业需求经营模式突围的决心。此外,国内的百货旗舰企业如王府井百货集团、百联集团等都在积极尝试自营模式。武汉中百百货董事长程军表示,中百百货也在尝试部分服装自营。此外,中百百货还与一些明星、达人签约,引进“文创品牌”,从而形成中百百货的差异化竞争力。
可见,在电商冲击和行业竞争加剧的背景下,开展自营是百货业的转型之路。不过,百货业回归自营不能一蹴而就。由于联营模式在我国发展了十多年,已经根深蒂固,从商业大环境到企业个体的运行模式都已经习惯于联营。因此,到目前为止乃至未来很长一段时间,“联营”依然是百货业主要的盈利模式。
而自营则是百货业特色化和未来的方向。因此,目前百货业要学会联营和自营并举,“两条腿走路”。不转型,则企业竞争力越来越薄弱,最终会走向消亡;而贸然转向自营,则企业可能在一时之间无法适应,品牌、资源、经营能力都跟不上,从而给企业带来极大风险。因此,企业不妨在部分品牌尝试自营,然后逐渐将自营比例提高,最终完全转型自营。