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美国纽约的新型洗衣店:提供啤酒和咖啡

发表时间:2014年06月17日

  落在纽约的街道上,一种新型的洗衣店已经打开大门,为顾客提供美味的奶酪三明治和洗衣服务。

  31岁的科茲纳(LeeKerzner)说:“我们是一间酒吧,咖啡厅和洗衣店,这是一个成功的生意模式。”

  上月份,土生土长的纽约客科茲纳在东村开设了这一家新式洗衣店。

  他说:“我们收到比预期更多的洗衣物订单,同时,还卖出更多的咖啡。”

  洗衣屋(WashHouse)是曼哈顿第一间集咖啡馆,小食店多功能的洗衣店,也是全美各地新式的精品企业之一。

  80年代,全国连锁洗衣店Duds’nSuds也曾经推出多功能的模式,出售特色啤酒,设有电视大屏幕,甚受欢迎。

  2012年12月,38岁的肖恩•麦克尼尔(SeanMcNeal)在北卡罗来纳州阿什维尔(Asheville)开设肥皂酒吧(BarofSoap),概念也来自连锁洗衣店Duds’nSuds。

  肖恩•麦克尼尔说:“在全国各地有多家知名的洗衣店酒吧,但是,原来阿什维尔没有一家,令我感到十分惊讶。”

  开设肥皂酒吧之前,麦克尼尔是一名野生公园消防队员。

  麦克尼尔的肥皂酒吧提供80种不同的精酿啤酒,24个投币式洗衣机,木制座椅和手工制的桌子。

  他说:“大多数洗衣店只有塑料座椅,塑料桌。我们提供所有木材,金属和手工制作的设备,更具格调。”

  麦克尼尔花了一年时间,寻找一个设有厨房的空间,并分间3个独立区,坐落在租金较高的地区。

  自1987年以来,杰夫(JeffZalles)在三藩市开设小酒馆洗衣店。

  他指出,开设洗衣店的地点,必须要适合特定的人口和住房区。

  杰夫说:“我们是一间完整的咖啡馆,还设有现场娱乐表演,乾洗和专业洗衣店。”

  尽管涉及多功能的业务,麦克尼尔说,实际上,具有不同类型的服务更有优势。

  他经营的酒吧,洗衣店,并租出部分空间予当地的意大利餐厅,供应廉价的三明治和比萨饼。

  麦克尼尔说:“有很多人也想要出租这个空间,我很喜欢目前的经营模式。”

  麦克尼尔说,大部分肥皂酒吧的自助洗衣店的客户至少购买一个饮料,一半的顾客会购买食品。

  麦克尼尔说:“相对于阿什维尔的其他行业,我们没有季节性的,基本上,每月洗衣店的生意额一样。”

  来自佛罗里达州的厨师罗伯特(RobertCassi)在南卡罗莱纳州查尔斯顿(Charleston)的市中心,挑选了一间繁忙的洗衣店,作为三明治店的位置。

  罗伯特说:“我一直寻找具有高客流量和人口密度高的地方,我想要开设全方位服务的餐厅。”

  罗伯特说,大约10%的洗衣店顾客也会走来订购食物或咖啡。

  位于纽约东村的洗衣屋业主一直经营咖啡厅,上月,花费25万美元加入洗衣店的业务,大多数的费用为装修和设备。

  今年晚些时候,他们将会再开设一个投币式的洗衣房。

  科茲纳表示,他们还计划在布鲁克林区找另一间分店的位置。

  长远来计,他们希望把业务推广至全国各地。

  他说,如果要扩展到其他城市,地理位置是一个主要考虑的因素。

  科茲纳说:“我们花了两个月的时间来寻找最适合的社区,每当看到有人拿著衣物走5至10个街区时,我们认为在任何的洗衣店也可以加设咖啡店。”

稿件来源:雨果网

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