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Ole’入驻南京东路商圈 作差异化抢滩高端零售市场

发表时间:2015年03月30日

  2015年1月底,四大会计师事务所之一德勤与STORES Media 联合发布《2015年全球零售力量——创新之势》报告。报告称,全球250强零售商的收入增长自2011年开始放缓,并一直延续至2013财年。这份报告显示出的一个不能被忽视的现状是,传统零售行业同质化竞争严重,呈现出零和竞争的状态,如何破局成为零售行业的一个重要课题。

  而与此同时,高端零售品牌近年来的表现却显得异常抢眼,似乎成为零售行业突围的重要方向。与大卖场异常激烈的竞争状态不同,高端精品超市在2014年不断拓展新门店,展现出良好的发展势头。根据媒体最近的调查显示,2014年22家高端精品超市共拓展41家门店,其中仅华润万家(专题阅读)(相关干货)旗下Ole’精品超市就在全国新开8家门店。这表明,以Ole’为代表的精品超市品牌正以其精准的定位策略、优质的商品与服务和差异化的市场布局,成为高端消费人群的新宠。

  精细化商圈布局抢占核心购买力

  2015年新春伊始,Ole’即宣布将于上海南京东路商圈开设今年第一家新店。据了解,Ole’新世界大丸百货店将于3月28日在上海最繁荣地段——南京东路商圈盛大开启,这是Ole’对自身商圈布局战略的又一次印证。这不仅标志着Ole’在上海的市场布局上成功进驻本地五大商圈,从全国市场角度来看,更是契合高端零售市场重点城市战略的思路,持续夯实品牌高端占位。

  正如德勤中国消费行业主管合伙人龙永雄表示:“零售商必须密切关注消费者消费喜好与模式的变化。”Ole’在过去布局时尚精品超市的十年里,深刻理解消费者需求所发生的巨大变化,从而相应地对Ole’的商圈布局策略、市场业务结构进行不断的调整。

  Ole’从建立之初,就遵循着自身严格的商圈布局策略,对全国范围内的新增门店计划精心布局,精准选择重点城市,抢占城市核心商圈,并以北、上、深、成四个城市为中心,逐步辐射到周边的省会城市。就上海来说,Ole’先前已在徐家汇、静安寺、浦东、虹桥四大顶级商圈开店,市中心区域还有一定的空白,而在南京东路商圈的优质Shopping Mall新世界大丸百货开设新店,可以说是对上海市场布局的一个最好补充。

  在华润万家助理总裁兼Ole事业部总经理戴红看来,占领城市核心商圈的顶级Shopping Mall对于精品超市的发展至关重要。“不同于大卖场可以吸引高、中、低端各个阶层的顾客,Ole面积小、品类窄,我们只能满足我们想要满足的顾客,所以要看Mall能不能带来这样的客流。”

  借助Shopping Mall过去五年在国内的迅速发展,Ole加快了开店的步伐。截至2014年底,Ole’全国门店总数达32家,blt全国门店总数达19家,已进驻全国19个重点城市,销售额突破28亿元。2015年,Ole’继续加快全国发展战略布局,将进入大连、青岛等城市,全年计划新增门店10家。预计至2016年,Ole’将覆盖24个中国经济发达城市,Ole’精品超市门店数将达50家,blt精品超市门店数将达30家,销售额将达49亿元。

  做差异化的家庭生意体验不同的生活方式

  与在核心城市商圈布局策略相对应的是,Ole’在业务结构上也针对核心消费人群进行了调整。在过去的高端零售业务结构中,公务消费占比较高,而随着消费者收入水平的提高和消费观念的开放,家庭消费、个人消费比重逐年增加,因此,精品超市能不能适应以家庭消费为主的发展趋势,将直接关系着经营业绩。鉴于此,2015年开始,Ole’在业务结构上逐渐向“家庭生意”倾斜,以满足目标顾客日常生活和情感交流所需,形成了Ole’核心竞争力。

  根据此概念,Ole’进一步通过设置九大品类中心,并根据每家门店的不同定位进行个性化配置,通过精细化设计商品组合,来贴合目标消费群体的消费习惯。以Ole’南京东路新店为例,为配合周边大量的游客消费群体,新店特别增设了伴手礼专区和儿童糖巧专区,并且提供礼品包装和“代客邮寄”服务,精心打造精品旅游购物文化。

  这样的改变也给Ole’的业绩带来了明显的回馈。2014年,Ole’家庭类生意占比接近45%,同比去年上升近5%;销售同比增长率超过27%,遥遥领先于非家庭类的8.4%和全品类平均的16.5%。

  2015年,Ole’基于“家庭生意”的市场策略,进一步演化“体验式购物”的理念,将全年品牌基调定义为“Make the Life Different”,持续打造可延续的家庭生活购物空间,为消费者带来全新的生活消费体验。

  在Ole’看来,高端精品超市远不仅仅是高端与品位,更是生活与自然。这也显示出以Ole’为代表的高端精品超市对于品质的坚持,不仅是为了提高消费者的生活品质,更为消费者带来一种简约而优质的生活方式,诠释出Ole’独特的时尚现代的生活态度。

稿件来源:赢商网

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