东大门市场快速的服装生产和流通体系,可以形象地比喻为“细胞体系”。为什么这么说,是因为在这里服装产品从企划到生产再到销售这一过程,只由市场的最小单位商铺以及一个商铺主人和一个导购员就可以完成。
正如在上一期文章中曾提到的那样,东大门市场的大部分店铺都处于一种“细胞体系”中,店铺主一个人外加雇用一个导购员就可以直接完成从企划到生产再到销售的全过程。店铺主人直接在“一线”销售服装,从这一点也可以看出这里生存竞争的激烈。
一部分已经企业化了的店铺,在雇用新的店员后,会对他们进行一写特定的职业培训。这些职业培训的内容大概可以概括为如下几点:第一,基本素质培训。接待顾客时的服装、态度,以及如何发自内心地打招呼和微笑、如何与顾客进行交流等。其中还包括,当顾客进入到店里,要以灿烂的微笑相迎,判断顾客属于哪种消费类型,并推荐相适合的商品,同时也可以就顾客的个人着装搭配提供一些好的建议,以让顾客获得满足感,提高店铺的销售额。
第二,商圈熟悉度培训。在东大门市场内,自己所工作的店铺属商圈的现状及地位,也就是通过对东大门市场所有商圈的熟悉和掌握、对其他商圈产品的比较来思考如何错位竞争。这些教育是为了让店员熟练掌握专业知识、刺激他们的竞争心理、提高其销售欲望。
第三,安全培训。火灾等紧急情况发生时,要知道安全出口位置,避险工具放置在何处、怎样操作,如何疏导顾客;在早晚开关店门时,要知道哪些安保知识等。
第四,仓库盘查要领培训。商品的陈列要领,销售自动结算体系、库存跟踪掌握系统得使用方法等。
第五,与配货和物流相关的培训。了解并掌握与配货和退货相关的物流知识和操作。
第六,顾客管理方面的培训。知道如何构建重要顾客数据库并维护和管理这些资源。
通过以上一系列的培训过程,东大门市场里的商铺导购们对各自店铺的归属感增强了,专业意识也会不断深入到脑海,并且对于销售的自信心会提高。再经过一段时间的经验积累后,甚至有的导购可以自己各立门户了。
一个小小的东大门,却具有世界级的竞争力,导购们的努力也是一个不容忽略的因素。