7月9日,阿里巴巴第一家新零售样板店在浙江杭州亮相,这是一家没有售货员与收银员的超市,顾客只需扫描支付宝就可进入,选好货物出门后,支付宝会实现自动扣款。目前,这家无人超市凭借其新鲜、便捷的购物方式与支付方式赚足眼球。
不要以为无人超市会对消费者的心理无从把握,事实上,在大数据的支撑下,消费者的一举一动都被牢牢地掌控:他们逛超市时最喜欢走哪条路线;最喜欢在哪些货架停留;在哪个货架停留的时间最长……这些信息都统统被大数据所抓取,成为超市日后改进的依据。
便利与体验是最大竞争力
毋庸置疑,新零售是一种以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
在这种模式下,对消费者的服务除了满足其基本需求之外,还需要为之提供便利和体验,才能保持竞争力。那么,消费者对便利的需求、对零售的体验有哪些?
相关专家表示,“便利”应该体现在以下几个方面:哪些零售商提供最好的易访性;哪些提供有关产品的最清晰的信息,可以帮助消费者做出购买决定;哪些提供最广泛的产品选择;哪些提供最广泛的价格区间,满足消费者的预算要求;哪些提供便捷的支付方式等。
“体验”则包括:能否轻松地将所购商品运回家;是否具有更令人兴奋、更有吸引力和更令人满足的产品选择范围;是否具有更令人愉悦、舒心的购物环境;是否具有更好、更个性化、信息透明和礼貌的客户服务;是否获得更大的安全感(确信产品安全且具有高质量,在不满意的情况下问题会迅速得到纠正)等方面。
模式改变促进销量大增
在新零售模式下,企业只有更好地满足消费者的需求,才能更好地实现销售。这一点从阿里巴巴与素型品牌的合作就可窥见一斑。
2016年9月,阿里巴巴新零售平台和素型品牌合作的全国首家O+O设计师跨界集合模型店——素型生活馆在四川成都商业中心凯德Mall开业。据悉,该店的定位为“设计师精品百货,线上线下同品同价”,涵盖服装、家居、鞋包、美妆、咖啡、茶、书店、家具、花店、瓷器、珠宝、餐厅等,一站式解决人们的吃、穿、住、行、妆。在会员管理、促销活动方面,素型生活馆凭借阿里巴巴提供的商家工具实现了与线上打通。
开业当天,该店铺的总进店人数达3000人,销售额将近100万元。而在2016年“双11”期间,该店作为天猫“双11”线下会场,在11月11日~13日3天实现了337万元销售额。
这些实实在在的数字让素型创始人林学波感到欣喜。他表示,“素型与阿里新零售平台对接之后,进店率同比增长了5倍,坪效提升了3倍,连带率从1.3上升到3.8,这在传统零售模式下几乎是不可能的。”
新零售成转型助力与抓手
新零售模式的出现也在家纺行业掀起了一阵阵波澜。就在前不久,凯盛家纺与每家在线实现新零售战略合作。凯盛家纺董事长徐瑞鹏表示,此次合作的重点是让线上技术重回线下,通过数字化技术提高品牌传播效率,降低营销成本,缩短转化路径,提升用户体验与成交转化率,进而提升销售业绩与服务水平。
每家在线创始人徐维平认为,线上线下优势互补使得当前的线下零售行业与传统零售业相比有了很大的升级:一方面,线下门店有了更精准的消费者、更丰富的产品以及更多元化的体验场景,使零售效率得到大幅提升。另一方面,通过数据分析为消费者解决个性化需求,能够让整个会员系统变成活的,从而发挥更大作用,实现消费者对品牌的黏度。
当然,凯盛家纺并不是业内第一个吃螃蟹的人。博洋家纺、罗莱生活等企业早已走在探索该种零售模式的路上。
“对于新零售,罗莱生活做了很多技术上的变革”,罗莱家纺零售支持中心总监满杰表示,“过去,我们很难收集到店铺到底来了多少顾客,当你发现技术反馈出来的信息跟终端实际发生的情况不一样时,就会对这个事情产生质疑。但随着技术的升级,这种反馈越来越准确了,确实给管理带来了可量化的指标。”
据悉,除了在技术上的变革之外,罗莱生活还在去年做了一个实验,让所有的管理者从消费者的角度,为销售过程中出现的150多项节点打分,从而选出自己最关注的细节。“基于这些打分,罗莱生活从更为人性化的角度重新规划设计流程,以更好地服务于消费者,最终实现更为理想的销售计划。”满杰说道。
对博洋家纺总经理何平波而言,新零售是“线上+线下+极致服务”的结合。他表示,电商消费群体更注重产品价格,品牌粘性相对较差,而线下门店的优势在于服务。基于此,博洋家纺从店面形象和服务的升级上入手,加强消费者的购物体验。首先,将门店作为家纺大课堂。消费者走进任何一家博洋门店,都会看到每个产品系列上方都有清楚的文字介绍,说明产品面料的与众不同,以及背后的故事等内容。其次,博洋将门店定位为家纺私人管家,为消费者提供私人定制、上门除螨、免费洗涤、免费试铺、免费送货、七天无理由退换货等服务。
何平波说:“这几年线下门店历经了痛苦挣扎,但也由此转型,开始注重用户体验,升级产品品质,争取把追求生活品质且具有一定消费能力的顾客吸引过来。现在的销售人员要做‘行商’,不能做‘坐商’,要主动出击,主动去服务。”
企业理念的不同,对新零售模式的诠释与演绎也不尽相同。但无论怎么做都是在新的市场环境下对传统零售方式进行的变革。有业内人士将2017年看做家纺行业向新零售过渡的重要时期,在这个时期,家纺行业将从传统的售卖产品转向售卖生活方式。因此,在一定程度上,新零售将成为家纺行业转型与升级过程中的一种助力与抓手。
尽管有人对新零售持反对态度,认为零售没有新旧之分,但这显然已不再重要。因为新模式的出现已经给业界带来了反思:只有想办法跟得上消费者不断变化的脚步,才能更好地为其服务,从而让企业的销售数字变得更加漂亮。